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Cipolla senza nichel senza istamina (bianca)

Prezzo: 1,50 IVA inclusa

La FruitHydroSinni lascia riscoprire il sapore di questo ingrediente base della cucina italiana a chi soffre di allergie e intolleranze alimentari. La cipolla senza nichel e senza istamina ha notevoli e ben conosciute proprietà terapeutiche.

Descrizione

La cipolla senza nichel e senza istamina ha notevoli e ben conosciute proprietà terapeutiche. Il suo consumo, infatti, dovrebbe essere giornaliero. La cipolla attiva tutte le funzioni organiche, è antibatterica .Inoltre, è particolarmente consigliata ai diabetici e ai soggetti a rischio cardiovascolare.

La cottura della cipolla attenua buona parte dei suoi principi terapeutici e quindi il modo migliore di approfittare delle proprietà benefiche di questo ortaggio è di consumarlo crudo, mescolato alle insalate verdi. La cipolla  è conservata in un luogo fresco e asciutto e non alla luce del sole.

Un problema più grande presenta la conservazione di una cipolla aperta soprattutto per via dell’odore. Vi consigliamo di affettare anche la parte di cipolla che non userete e congelarla in un sacchetto freezer. L’alternativa è conservarla in frigo, magari in un apposito contenitore per evitare che l’odore si espanda, e consumarla entro 2 giorni.

Potete preparare invitanti e salutari tartine per un aperitivo o un antipasto adagiando su una fetta di pane integrale un cucchiaio di cipolla affettata e fatta macerare qualche ora in olio e succo di limone. La macerazione attenua sensibilmente il tipico sapore della cipolla.

 

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