Descrizione
I piselli nichel free e istamina free Sono tuttora consumati in tutto il mondo e amati per la loro gradevole dolcezza. Anche per la loro praticità d’uso e di conservazione, ma anche per il loro importante apporto di nutrienti che contribuiscono al nostro quotidiano benessere.
I piselli sono legumi che possono essere consumati in qualsiasi momento dell’anno, grazie alla possibilità di trovarli sia freschi, particolarmente nel periodo tra la primavera e l’estate, sia secchi, o congelati, o in barattolo/scatola per il resto dell’anno.
I piselli idroponici sono utilizzati per la preparazione di zuppe o vellutate.
I piselli nichel free e istamina free si prestano alla preparazione di moltissimi piatti. La versatilità di questo legume è tale che si può usare dall’antipasto, al primo, al secondo e al contorno.
L’abbinamento migliore è con cereali come riso, farro e orzo per preparare gustosi piatti invernali caldi e sostanziosi o appetitose insalate fredde in primavera ed estate. I piselli si possono anche consumare crudi, purché in porzioni non eccessive.
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